哪些蔬菜最忌连作？轮作对于土地利用、防治病虫害、提高土地利用率均起到显著作用。但是蔬菜供应，又必须经常化、多样化。栽培制度虽可主观变更，而市场供应却不能一时短缺，甚至希望主栽的蔬菜都应连续不断地周年供应。因此，在菜园面积较小不能轮作时，连作制度不能完全废弃，这就要对忌连作的蔬菜作物确定出连作年限。各种蔬菜轮作的年限依蔬菜种类、病情而长短不一。

　　一般来讲，瓜类、茄果类、葱蒜类、十字花科蔬菜同种某至同类蔬菜间最忌连作。黄瓜病虫害较多，连作不可超过２～３年，３年后一定要另种其他蔬菜或嫁接栽培。茄子、西瓜受连作影响最大，种植１年后，要间隔６～７年才可再种。大白菜由于需要量多，栽培面积大，虽然软腐病、霜霉病容易影响生长发育，仍须有部分连作，但连作年限不应超过３～４年。葱蒜类包括大葱、洋葱、大蒜等都是忌连作的蔬菜，如连续连作。则病害不断蔓延，单产显著下降，甚至大葱，大蒜或洋葱后作、连作大葱、大蒜都同样地使产量降低。因此，在轮作时，不仅要避免单一蔬菜作物的连作，而且不就避免同类蔬菜的连作。

　　茄果类、瓜类（南瓜例外）、豆类等蔬菜最忌连作，不仅同种蔬菜甚至同类蔬菜间也忌连作。黄瓜病虫害较多，连作不可超过2-3年，3年后一定要另种其他蔬菜或嫁接栽培。茄子、西瓜受连作影响最大，种植一年后，要间隔6-7年才可再种。